Рубрики

Архивы



Интерьер ресторана как инструмент привлечения посетителей

Существуют такие рестораны, в которых очень приятно совмещать отдых и прием пищи. Из таких ресторанов не хочется уходить, в них чувствуешь себя, словно дома. В чём дело, спросите вы? Дело всё в оформлении ресторана, продуманном и правильном дизайне его интерьера. Здесь дизайн ресторана играете огромную роль. Для хорошего отдыха должна быть спокойная, приятная, и тёплая обстановка. Именно благодаря правильному дизайну ресторана, продуманной концепции дизайно «от и до» владельцы некоторых ресторанов имеют своих постоянных клиентов, и в достаточно большом количестве.

Перед тем, как браться за переделку дизайна своего ресторана на новый, более привлекательный для клиентов, нужно обязательно все досконально продумать, промерить, а еще лучше обратиться к специалистам в области дизайна – в дизайн студию или архитектурную мастерскую на счету которых уже несколько готовых и успешных проектов именно в области дизайна кафе, ресторанов, клубов и т.п.

Дизанерам предстоит тчательный анализ планировок ваших помещений, воссоздание образа вашего целевого клиента, анализ его предпочтений, вкусов, запросов. Исходя из этих и других более технических и индивидуальных для каждого проекта дизайна ресторана особенностей, дизайнеры будут создавать эскизные проекты и дизайн-проекты интерьера вашего конкретного ресторана. В эскизах учитываются все детали, ваши желания и возможности. Далее вы одобряете эскиз или нет, это уже ваш выбор. Эскизы могут быть многократно доработаны и даже переделаны, пока вы с дизайнером не придете к обоюдному согласию.

Единственное предупреждение, Дизайн интерьера ресторана – это все-таки больше научный подход, а не просто тот интерьер, который понравится именно Вам, как владельцу. Дизайнер профессионал знает, как создать такой интерьер, который будет работать именно на Вас, на привлечение и удержание клиентов, на прибыльность ресторана, и поэтому предлагая вам те или иные проекты, он должен их обосновывать именно с этой точки зрения. Если же владелец будет необдуманно гнуть свою линию, то дизайнер в конце-концов сдастся, и в итоге может получиться интерьер ресторана красивый и уютный с точки зрения его хозяина, но неприемлемый для большинства потенциальных и существующих клиентов. И тогда уже будет поздно жалеть о зря потраченных деньгах и сваливать вину на дизайнера-непрофессионала. Кстати, дизайнеры тоже совсем не любят браться за такие проекты, где их предложения в ходе согласований искажаются до неузнаваемости, ведь результат работы предвидится ими заранее, а репутация профессионала может пострадать, т.к. созданный интерьер не справится со своей главной задачей – ростом числа посетителей ресторана.

Добавить комментарий

  

  

  

kod 777