Рубрики

Архивы



Голубцы со свининой и телятиной

На 3 порции голубцов

Для голубцов:

10 листьев белокочанной капусты
300 г телятины
300 г свинины
70 г репчатого лука
80 г риса
100 г цветной капусты
Приправа для мяса и соль по вкусу

Для соуса:

15 г кукурузного крахмала
70 мл рисового уксуса
40 мл воды
10 мл соевого соуса
100 г коричневого сахара
30 г томатного кетчупа

Для украшения:

10 г рубленой зелени петрушки

Мясо пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Ингредиенты соединить, посолить, посыпать приправой и перемешать.

Листья капусты бланшировать 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и срезать утолщенную часть. Цветную капусту обдать кипятком и измельчить вместе с луком.

На каждый лист капусты выложить немного начинки и свернуть конвертом.

Изделия поместить в чашу пароварки в 2 слоя и готовить 1 час.

Уксус, сахар, кетчуп, соевый соус соединить и довести до кипения. Постепенно влить смесь крахмала и воды и варить до загустения. Голубцы подать с кисло-сладким соусом и зеленью.

Попробуйте приготовить еще и такие голубцы: Голубцы из мультиварки

Комментарии запрещены.

kod 777
Ремонт турбин дизельных двигателей на сайте http://turbo-magorsk.ru.
На нашем сайте о Футбольном клубе Челси вы всегда сможете быть в курсе всех новостей